Smrznuti kesten na kockice

Veleprodaja Kina IQF smrznuti Uvoz svježi kineski kesten

Xiamen Sharp Dragon, vodeći kineski proizvođač i izvoznik duboko-prerađenih smrznutih kestena, posvećen je pružanju visoko-standardnih rješenja za sirovine za globalnu prehrambenu industriju. Mi isporučujemo cijeli niz proizvoda, uključujući IQF (Individualno brzo-zamrznuto) oguljene jezgre kestena, smrznute kuhane kestene i industrijski- čips od kestena. Koristeći naprednu IQF tehnologiju, precizno ciljamo na prirodne šećere, srž arome i čvrstu teksturu kestena, ublažavajući rizik od posmeđivanja i kvarenja tokom-prevoza na velike udaljenosti.

 

Naši organski smrznuti kesteni i ocjenjivana, pažljivo odabrana jezgra kestena održavaju izuzetno visoke specifikacije na globalnom tržištu. Bilo da se radi o potrebama za visoko-prozirnim pakovanjem u maloprodajnim kanalima ili masovnom snabdijevanju pogonima za preradu hrane, Xiamen Sharp Dragon može ispuniti zahtjeve fizičkih parametara različitih scenarija primjene putem fleksibilnih proizvodnih linija.

 

Koristeći 20 godina iskustva u industriji smrznute hrane, vodimo modernu fabriku koja ispunjava standarde ISO22000 i BRC AA, osiguravajući da svaka serija proizvoda prolazi stroga mikrobiološka ispitivanja i praćenje ostataka pesticida. Trenutno, naša trgovačka mreža pokriva više od 40 zemalja širom svijeta, pružajući uvoznicima, maloprodajnim lancima i proizvođačima hrane prilagođeni razvoj specifikacija i visoko konkurentne strategije cijena.

 

Za-donosioce odluka koji traže IQF jezgra kestena visoke-čistoće ili prilagođena rješenja smrznutog kestena, Xiamen Lilong nudi krajnju-do- podršku od praćenja porijekla do logističke isporuke. Možemo vam pružiti tehničke specifikacije i uzorke testnih podataka prema vašim potrebama.

XMSD smrznuti kesten narezan na kockice

Stavka	Specifikacija
Opis proizvoda	Frozen Chestnut
Uobičajeno ime	Kesten
Botanički naziv	Castanea mollissima
Tip obrade	Zamrznuto, IQF
Pre-Opcije obrade	U-ljusci / Oljušteni / Oguljeni (po potrebi)
Obrasci proizvoda	Cijela jezgra
Veličina kernela	8–12 g / komad (prilagodljivo)
Boja	Prirodna svijetložuta do zlatna
Profil ukusa	Blaga slatkoća, orašasta aroma
Tekstura nakon kuhanja	Mekana, brašnasta, ne{0}}zrnasta
Tok obrade	Sortiranje → Pranje → Ljuštenje → Ljuštenje → Blanširanje → IQF
Blanširanje	Da (inaktivacija enzima i stabilizacija teksture)
Aditivi	Nema
GMO status	Ne-GMO
IQF stanje	Slobodno-teče, bez nakupljanja
Strana materija	0%
Sadržaj vlage	Manje ili jednako 60%
Sadržaj šećera (stepen Bx)	10 – 18 (prirodni raspon)
Sadržaj škroba	Veće ili jednako 35%
pH vrijednost	5.5 – 6.5
Mikrobiološki standardi	TPC Manji ili jednak 100.000 cfu/g; Kvasac i plijesan Manje ili jednako 1.000 cfu/g; E. coli Manje ili jednako 10 cfu/g; Salmonella & Listeria: Nije otkriveno
Ostaci pesticida	Usklađenost sa MRL-ima EU i FDA
Heavy Metals	Poštujte EU i FDA ograničenja
Status alergena	orah (kesten)
Rok trajanja	24 mjeseca na manje od ili jednako -18 stepeni
Stanje skladištenja	Čuvati zamrznuti na -18 stepeni ili niže
Porijeklo	Kina
Harvest Season	septembar – oktobar
Opcije pakovanja	PE unutrašnje vreće{0}}
Vanjsko pakovanje	10 kg/karton ili prilagođena maloprodajna pakovanja
Prijevoz	Zamrznuti kontejner, kontrolirana temperatura
MOQ	Po dogovoru
Sljedivost	Potpuna sljedivost serije
Certifikati	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER
Glavne aplikacije	Pekarski nadjevi, deserti, gotova jela, umaci, obrada hrane
Target Buyers	Pekare, tvornice konditorskih proizvoda, ugostiteljski objekti, uvoznici

 

Zašto odabrati XMSDFOOD za smrznuti kesten narezan na kockice

 

U XMSDFOOD-u isporučujemo bogat, suptilno slatki okus i raznovrsnu teksturu vrhunskog smrznutog kestena narezanog na kockice, nudeći potpuno pripremljen sastojak koji{0}}štedi vrijeme za globalne kulinarske inovacije. Specijalizirani smo za preradu pažljivo odabranih kestena, stručno guljenje i isjeckanje na ujednačene komade prije očuvanja kvaliteta putem napredne tehnologije individualnog brzog zamrzavanja (IQF). Naš proizvod obuhvata zdravu, orašastu esenciju i nježni zalogaj ovog slavnog sastojka, pretvarajući ga u praktičnu, spremnu-za-komponentu savršenu za slatke i slane aplikacije, dostupnu stalno-cijele godine.

Naša stručnost leži u savladavanju delikatne obrade koju zahtevaju kesteni. Nabavljamo-kestene visokog kvaliteta koji su podvrgnuti pažljivom sortiranju, ljuštenju i guljenju u našim certificiranim objektima. Jezgra se zatim precizno-režu na kockice i podvrgavaju se kontrolisanoj termičkoj obradi kako bi se osigurala sigurnost hrane i optimalna tekstura. Brzo IQF zamrzavanje koje slijedi zadržava prirodnu zlatnu boju kestena, sprječava škrobnost i čuva izrazitu mrvičastu-a ipak-nježnu kvalitetu svake kocke, osiguravajući odlične performanse i jednostavno rukovanje za industrijsku upotrebu i upotrebu u prehrambenoj industriji.

Odabir XMSDFOOD-a znači odabir pogodnosti bez premca i dosljednog kvaliteta. Pružamo kompletno zamrznuto rješenje podržano našim specijalizovanim lancem snabdevanja, rigoroznim sertifikatima o bezbednosti hrane (ISO22000, BRC, KOSHER) i profesionalnom logistikom hladnog lanca. Naš smrznuti kesten na kockice eliminiše rad-intenzivnu pripremu, smanjuje otpad i garantuje pouzdanu opskrbu ovim gurmanskim sastojkom, podržano tehničkim znanjem i pouzdanom uslugom globalnog dobavljača.

 

 

FAQ: Smrznuti kesten narezan na kockice

 

1. P: Koja je veličina kockica i koja je prednost korištenja narezanih na kockice u odnosu na cijeli kesten?
O: Nudimo standardnu ​​veličinu kockica od10 mm (3/8 inča), koji je idealan za ravnomjerno kuhanje i distribuciju u receptima. Oblik na kockice pružamaksimalna udobnost i efikasnost, eliminišući potrebu za daljim seckanjem, obezbeđujući konzistentnu veličinu komada za ujednačeno pečenje i omogućavajući lakšu kontrolu porcija i mešanje u testo, nadjev i punjenje.

2. P: Kako obrađujete kestene da biste uklonili otežanu unutrašnju kožicu i spriječili gorčinu?
O: Koristimo specijalizovani proces u više{0}} koraka. Nakon ljuštenja, kesteni se podvrgavaju aprecizan korak blanširanja ili pečenja. Ova kontrolisana toplotna obrada je kritična-olabavljuje unutrašnju kožu (pelikulu) za potpuno uklanjanje i kuha skrob, razvijajući slatki, orašasti ukus, dok eliminiše bilo kakav sirov, opor okus. Zrna se zatim iseku na kockice i IQF zamrznu.

3. P: Da li su kesteni narezani na kockice sirovi ili prethodno kuhani?
O: Naši smrznuti kesteni narezani na kockice supar{0}}kuvanotokom procesa pilinga, što znači da su bezbjedni za hranu-i da su razvili svoj prepoznatljivi ukus. Spremni su za upotrebu kao sastojak, ali će obično biti podvrgnuti daljem kuvanju u okviru vašeg konačnog recepta (npr. pečenje, dinstanje ili dinstanje).

4. P: Koje su primarne kulinarske i industrijske primjene?
O: Kesteni narezani na kockice su nevjerovatno svestrani za proizvodnju: savršeni zamješavine za punjenje živine; kobasice, paštete i vegetarijanske štruce; hljeb, mafin i kolač; mješavine granole i žitarica; smrznuta gotova jela i nadjevi; punjenja i preljeva za deserte; ijela i nadjevi od riže.

5. P: Šta je standardno pakovanje na veliko i MOQ?
O: Standardna veleprodajna ambalaža je10 kg (22 lb) polietilenske (PE) vrećeupakovane u master kartone. Standardna minimalna količina narudžbe (MOQ) za izvoz je jedan rashladni kontejner od 20-stopa. Nudimo fleksibilno utovar mješovitih kontejnera i opcije privatne etikete.

6. P: Koji je rok trajanja i potrebna temperatura skladištenja?
O: Proizvod se mora stalno skladištiti na-18 stepeni (0 stepeni F) ili ispod. Pod ovim optimalnim zamrznutim uslovima, naš IQF kesten na kockice ima rok trajanja od24 mjesecaod datuma proizvodnje.

7. P: Koji certifikati o sigurnosti hrane i kvalitetu podržavaju vaš proizvod?
O: Naši pogoni za preradu su certificirani prema visokim međunarodnim standardima, uključujućiBRCGS, ISO 22000 i KOSHER. Pružamo potpunu sljedivost od serija sirovina i potrebne dokumentacije kao što je potvrda o analizi (CoA). Halal certifikat je dostupan na zahtjev.

8. P: Kako ih treba koristiti? Da li je odmrzavanje neophodno?
O: Za većinu aplikacija,mogu se koristiti direktno iz smrznute. Jednostavno dodajte smrznute kockice direktno u nadjeve, tijesto ili jela koja se krčkaju. Ako recept zahtijeva pečenje za dodatnu hrskavost, kratko odmrzavanje može pomoći u postizanju ravnomjernije smeđe boje. Korištenje zamrznutih pomaže u održavanju njihove strukture.

9. P: Možete li osigurati stabilno snabdijevanje uprkos sezonskoj žetvi?
O: Da. Kroz profesionalne nabavke tokom sezone žetve i napredno upravljanje zalihama zamrznutih skladišta, garantujemokonzistentna, -godišnja opskrbavisokokvalitetnog-smrznutog kestena narezanog na kockice.

10. P: Koje su ključne prednosti korištenja vašeg proizvoda u odnosu na preradu svježih kestena?
O: Prednosti su značajne: 1)Eliminiše radno-intenzivne pripreme:Nije potrebno bockanje, pečenje, ljuštenje, guljenje ili kockice. 2)Dosljedan kvalitet i sigurnost:Uniformne kocke obrađene u kontrolisanoj{0}}sigurnoj sredini. 3)Dostupnost-Cijele godine:Nema sezonskih ograničenja. 4)Smanjeni otpad i troškovi:100% prinos upotrebljivog proizvoda naspram značajnog gubitka sa svježim. 5)Operativna efikasnost:Prethodno-pripremljeni, slobodni-protočni IQF proizvod ubrzava proizvodne linije i smanjuje rad u kuhinji.

Popularni tagovi: dobavljači smrznutog kestena na kockice, proizvođači smrznutog kestena na kockice, veleprodaja smrznutog kestena na kockice, najbolji smrznuti kesten na kockice