Smrznuti oguljeni vodeni kesten

IQF smrznuti vodeni kesteni na prodaju

Xiamen Sharp Dragon je pouzdani proizvođač i izvoznik vrhunskog smrznutog voća i povrća u Kini, uključujući-kvalitetne smrznute vodene kestene.

Sa preko 18 godina iskustva u industriji smrznute hrane, specijalizirali smo se za IQF (Individually Quick Frozen) obradu kako bismo isporučili nutrijente-očuvane, spremne-za-proizvode kao što su smrznuti vodeni kesteni na globalna tržišta. Naši IQF smrznuti vodeni kesteni idealni su za pomfrit, gotova jela i prerađenu hranu, zadržavajući svoju prepoznatljivu hrskavu teksturu i blagu slatkoću nakon odmrzavanja.

Naša tvornica ima ISO22000 i BRC AA certifikat, osiguravajući stroge standarde sigurnosti hrane i dosljedan kvalitet proizvoda u svim pošiljkama. Opslužujemo uvoznike, prerađivače hrane i trgovce na malo u više od 40 zemalja sa pouzdanim snabdevanjem, prilagođenim specifikacijama i konkurentnim cenama.

Ako nabavljate smrznute vodene kestene za industrijsku ili maloprodajnu upotrebu, kontaktirajte nas danas za besplatne uzorke ili da razgovaramo o vašim potrebama za nabavkom.

 

 

IQF smrznuti vodeni kesteni – specifikacija

Stavka	Specifikacija
Naziv proizvoda	IQF smrznuti vodeni kesteni
Uobičajeno ime	Vodeni kesten
Botanički naziv	Eleocharis dulcis
Tip obrade	Zamrznuto, IQF (pojedinačno brzo zamrznuto)
Sastojci	100% vodeni kesten
Obrasci proizvoda	Cijela, narezana na kockice
Opcije veličine	Cijeli: 20–35 mm; Kockice: 8×8 mm / 10×10 mm / 20×20 mm; Rezano: 5-8 mm debljine (prilagodljivo)
Boja	Prirodno bijelo do gotovo{0}}bijelo
Profil ukusa	Blaga slatkoća, čista i osvježavajuća
Tekstura nakon kuhanja	Hrskava, hrskava, zadržava zalogaj
Tok obrade	Berba → Pranje → Guljenje → Sečenje → Blanširanje → IQF
Blanširanje	Da (inaktivacija enzima i stabilizacija teksture)
Aditivi	Nema
GMO status	Ne-GMO
IQF stanje	Slobodno-teče, bez nakupljanja
Strana materija	0%
Sadržaj vlage	Manje ili jednako 80%
Sadržaj šećera (stepen Bx)	4 – 7 (prirodni raspon)
pH vrijednost	5.8 – 6.5
Mikrobiološki standardi	TPC Manji ili jednak 100.000 cfu/g; Kvasac i plijesan Manje ili jednako 1.000 cfu/g; E. coli Manje ili jednako 10 cfu/g; Salmonella & Listeria: Nije otkriveno
Ostaci pesticida	Usklađenost sa MRL-ima EU i FDA
Heavy Metals	Poštujte EU i FDA ograničenja
Status alergena	Bez alergena{0}}
Rok trajanja	24 mjeseca na manje od ili jednako -18 stepeni
Stanje skladištenja	Čuvati zamrznuti na -18 stepeni ili niže
Porijeklo	Kina
Harvest Season	septembar – novembar
Opcije pakovanja	PE unutrašnje vreće{0}}
Vanjsko pakovanje	10 kg/karton; maloprodajna pakovanja dostupna na zahtjev
Prijevoz	Zamrznuti kontejner, kontrolirana temperatura
MOQ	Po dogovoru
Sljedivost	Potpuna sljedivost serije od farme do isporuke
Certifikati	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT
Izvozna tržišta	SAD, Kanada, Evropa, Izrael, Bliski istok, Azija
Glavne aplikacije	{0}}Jela za prženje, supe, salate, gotova jela, obrada hrane
Target Buyers	Ugostiteljstvo, proizvođači smrznute hrane, uvoznici, ugostiteljski lanci

 

Zašto odabrati XMSDFOOD za smrznuti oguljeni vodeni kesten

 

XMSDFOOD je vaš stručni partner za vrhunske smrznute oljuštene vodene kestene, koji isporučuju prepoznatljivu hrskavu teksturu i suptilnu slatkoću ovog osnovnog azijskog sastojka uz -ugodnost tijekom cijele godine i dosljedan kvalitet. Specijalizirani smo za preciznu obradu potrebnu za pretvaranje ovog osjetljivog korjenastog povrća u pouzdan proizvod-spreman za kuhinju.

Naša snaga je u savladavanju ključnih tehničkih izazova: savršenog pilinga i očuvanja boje. Primjenjujemo precizan mehanički proces ljuštenja koji efikasno uklanja vanjsku smeđu kožicu dok minimizira oštećenje bijelog mesa. Odmah potom, kontrolisanoblanširanje i brzi proces individualnog brzog zamrzavanja (IQF).zaključava prirodnu kremasto{0}}bijelu boju i, što je najvažnije, karakteristikuhrskave, sočne teksturekoji je visoko cijenjen u kulinarskoj primjeni.

Garantiramo proizvod vrhunskog kvaliteta i sigurnosti. Naša integrisana kontrola, od nabavke svježeg kestena iz odabranih ribnjaka do obrade u našim certificiranim objektima, osigurava stroge higijenske i sigurnosne standarde hrane. Podržano odmeđunarodni certifikati i pouzdan hladni lanac, obezbjeđujemo dosljedan sastojak koji-štedi vrijeme koji eliminiše dosadan rad na pripremi i smanjuje otpad za proizvođače hrane i operatere ugostiteljskih objekata širom svijeta.

 

 

FAQ: Smrznuti oguljeni vodeni kesten

 

1. P: Koje oblike proizvoda i krojeve nudite?
A:Mi prvenstveno snabdevamoIQF cijeli oguljeni vodeni kesteniiIQF vodeni kesteni narezani na kockice. Kriške i kockice su dostupne u ujednačenim veličinama (npr. kriške debljine 3-5 mm, kocke 10 mm) kako bi zadovoljile specifične zahtjeve recepta za pomfrit, salate ili nadjeve.

2. P: Kako obrađujete vodene kestene da biste spriječili porumenelost i zadržali njihovu hrskavu teksturu?
A:Sprečavanje promjene boje i kvašenja je ključno. Nakon preciznog guljenja, kesteni se podvrgavaju akontrolirani proces kiselog blanširanja. Ovaj korak stabilizira boju i djelimično postavlja teksturu. Oni su ondabrzo zamrznut IQF, koji minimizira stvaranje ledenih kristala i ključ je za očuvanje hrskavog, osvježavajućeg zalogaja nakon odmrzavanja i kuhanja.

3. P: Da li su vodeni kesteni pre-kuvani (blanširani) i da li se koriste konzervansi?
A:Da, oni prolaze kroz akratko, blanširanje{0}}sigurnosne hrane. Ovo je neophodno za inaktivaciju enzima i mikrobiološku sigurnost.Ne koriste se hemijski konzervansi, sulfiti ili aditivi.Proizvod se čuva isključivo blanširanjem i brzim zamrzavanjem.

4. P: Koje su primarne kulinarske i industrijske primjene?
A:Smrznuti oguljeni vodeni kesteni su svestrani uštedi vremena za:

azijska kuhinja:Ključni sastojak{0}}pomfrita, usitnjene sue, knedle i proljetnih rolnica.

Salate i hladna jela:Dodaje hrskavi element salatama od piletine ili tjestenine.

Supe i konzerviranje:Koristi se u konzerviranom mešanom povrću, bujonima i gotovim jelima.

Usluga ishrane:Pruža dosljedan kvalitet i eliminira rad svježeg guljenja i rezanja.

5. P: Koji je rok trajanja i strogi zahtjevi za skladištenje?
A:Proizvod se mora stalno skladištiti na-18 stepeni (0 stepeni F) ili ispod. U ovim optimalnim zamrznutim uslovima, ima arok trajanja do 24 mjesecaod datuma proizvodnje. Temperaturne fluktuacije mogu pogoršati teksturu i kvalitetu.

6. P: Koja je vaša standardna ambalaža i minimalna količina narudžbe (MOQ)?
A:Naše standardno pakovanje u rasutom stanju jeVreće od 5 kg ili 10 kg od polietilena (PE) u matičnim kartonima. Standardni MOQ jejedan rashladni kontejner od 20 stopa. Nudimopakovanje privatne oznake (OEM).i fleksibilnost za mješoviti teret kontejnera.

7. P: Koji certifikati o sigurnosti hrane i kontrole kvaliteta postoje?
A:Naša obrada je u skladu sa najvišim standardima. Objekti su certificirani podHACCP, BRCGS ili ekvivalentsheme. Sprovodimo rigorozno ispitivanje kvaliteta vode (kao vodenog povrća), patogena i stranih materijala.Košer i halalcertifikati su dostupni na zahtjev.

8. P: Kako koristiti smrznute oguljene vodene kestene? Da li je potrebno odmrzavanje?
O: Za kuvana jela nije potrebno odmrzavanje.Za{0}}pomfrit ili supe dodajtedirektno iz smrznuteu završnoj fazi kuvanja kako bi se zadržala maksimalna hrskavost. Za hladne salate odmrznite u hladnjaku i osušite prije upotrebe.

9. P: Možete li osigurati stabilnu,{1}}godišnju opskrbu?
A:Da. Kroz strateško nabavku i profesionalno upravljanje zalihama sezonske žetve, održavamo zalihe kako bismo osiguralipouzdano, -oskrba tijekom cijele godine, prevazilaženje ograničenja svježe sezonalnosti.

10. P: Koja je vaša ključna prednost u isporuci ovog proizvoda?
A:Naša prednost jetehnička specijalizacija. Optimizirali smo proces ljuštenja, blanširanja i zamrzavanja posebno za vodene kestene kako bismo riješili ključne izazovezadržavanje boje i teksture, što rezultira proizvodom superiornih senzornih kvaliteta u poređenju sa jednostavno smrznutim svježim proizvodima.

Popularni tagovi: dobavljači smrznutog oguljenog vodenog kestena, proizvođači smrznutog oguljenog vodenog kestena, veleprodaja smrznutog oguljenog vodenog kestena, najboljeg smrznutog oguljenog vodenog kestena