Smrznute gljive šampinjona narezane na kriške
Šampinjon sadrži sirova vlakna, polu{0}}sirova vlakna i lignin koji se teško probavljaju u ljudskom tijelu. Može održavati vlagu u crijevima, apsorbirati preostali kolesterol i šećer i izlučivati ga. Može spriječiti zatvor, rak crijeva, arteriosklerozu, dijabetes, itd. Šampinjone pečurke su jedino povrće koje osigurava vitamin D. Kada su šampinjoni izloženi ultraljubičastom svjetlu, proizvode mnogo vitamina D. A unos više vitamina D može spriječiti osteoporozu.
Detalji o proizvodu
Vruća{0}}prodajna tvornička cijena, najkvalitetnije zamrznute gljive šampinjona narezane na kriške
Smrznute gljive šampinjona – specifikacija proizvoda
| Stavka | Opis |
|---|---|
| Naziv proizvoda | Smrznuta gljiva šampinjona |
| Alternativni nazivi | Smrznuta gljiva dugmad, smrznuta bijela gljiva |
| Botanički naziv | Agaricus bisporus |
| Stil | Frozen |
| Metoda zamrzavanja | IQF (pojedinačno brzo zamrznuto) |
| Tip obrade | Svježi šampinjoni odabrani, oprani, narezani ili cijeli, blanširani ili neblanširani, IQF smrznuti |
| Forms Available | Cijela, narezana na kockice |
| Slice Thickness | 4–6 mm (prilagodljivo) |
| Dice Size | 10×10 mm / 20×20 mm (prilagodljivo) |
| Promjer kapice (cijeli) | 25–45 mm / 45–60 mm |
| Boja | Prirodno bijelo do svijetlo krem |
| Tekstura | Čvrsto, sočno, jednolično meso |
| Aroma | Blaga, svježa aroma gljiva |
| Profil ukusa | Čisto, malo orašasto |
| Sadržaj vlage | Manje ili jednako 92% |
| Polomljeni / neispravni komadi | Manje ili jednako 5% |
| Strana materija | 0% (detekcija metala i vizuelni pregled) |
| Aditivi | Nema |
| Sastojci | 100% šampinjone |
| Tok obrade | Berba → Sortiranje → Pranje → Sečenje → Blanširanje (opciono) → IQF → Detekcija metala → Pakovanje |
| Rok trajanja | 24 mjeseca na -18 stepeni ili niže |
| Stanje skladištenja | Čuvati zamrznuti na -18 stepeni ili niže |
| Opcije pakovanja | Karton od 10 kg; 20×500g; 10×1kg; prilagođena maloprodajna pakovanja |
| Unutrašnje pakovanje | PE kesa{0} za hranu |
| Vanjska ambalaža | Izvozni{0}}valoviti karton |
| Porijeklo | Kina |
| Kultivacija | Kontrolisani uzgoj u zatvorenom prostoru |
| Harvest Season | -Cijele godine |
| Proizvodni kapacitet | Veća ili jednaka 150 tona/mjesečno |
| Minimalna količina narudžbe (MOQ) | 1 × 20ft kontejner hladnjače |
| Certifikati | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER |
| Mikrobiološki standard | U skladu sa EU i FDA propisima o sigurnosti hrane |
| Tipične primjene | Preljev za pizzu, tjestenine, supe, umaci,{0}}prženje, gotova jela |
| Prednost obrade | Ujednačena veličina, malo otpada, stabilne performanse kuhanja |
| Target Markets | SAD, Kanada, Evropa, Bliski istok, Japan |
Zašto odabrati XMSDFOOD za smrznute šampinjone
U XMSDFOOD-u isporučujemo vrhunske smrznute gljive šampinjona, stručno obrađene kako bi se očuvao klasični, blagi okus i raznovrsna tekstura najpopularnije uzgojene gljive na svijetu. Specijalizirani smo za hvatanje svježine i kvalitete bijelih ili smeđih pečuraka u njihovoj optimalnoj fazi, koristeći naprednu tehnologiju individualnog brzog zamrzavanja (IQF). Ova metoda efikasno zaključava njihovu prirodnu boju, nutritivnu vrijednost i mesnati, ali nježan zalogaj, pružajući konzistentan, praktičan i kuhinjski-sastojak spreman za globalne proizvođače hrane, operatere ugostiteljskih objekata i prodavce tijekom cijele godine-.
Naš proces je izgrađen na rigoroznoj kontroli kvaliteta i tehničkoj preciznosti kroz našu integrisanu mrežu snabdevanja. Nabavljamo svježe, čvrste šampinjone i brzo ih prerađujemo u našim certificiranim tvornicama partnera. Nakon temeljnog čišćenja i preciznog rezanja, gljive se podvrgavaju kontrolisanom procesu blanširanja nakon čega slijedi momentalno IQF zamrzavanje. Ovo brzo zamrzavanje je ključno za deaktivaciju enzima, očuvanje privlačne krem-bijele do svijetlosmeđe boje i održavanje idealne teksture koja dobro stoji u kuhanju, osiguravajući pouzdan proizvod za različite kulinarske primjene.
Odabir XMSDFOOD-a znači odabir pouzdanog, velikog-zamrznutog rješenja. Garantujemo stabilnu opskrbu podržanu našim više-fabričkim proizvodnim kapacitetom, sveobuhvatnim certifikatima o sigurnosti hrane (ISO22000, BRC, KOSHER) i usklađenošću sa ECO{4}}standardima. Uz podršku profesionalne logistike hladnog lanca, pružamo visoko-kvalitetan, isplativ-osnovni sastojak koji kombinuje praktičnost rada sa pouzdanom podrškom iskusnog globalnog dobavljača.
FAQ: Smrznute pečurke od šampinjona
1. P: Koje oblike proizvoda smrznutih šampinjona nudite?
O: Nudimo razne forme koje odgovaraju različitim potrebama, prvenstveno asIQF narezane, kockice, cijele (dugmad) ili četvrtine. Najpopularniji za industrijsku upotrebu je IQF rezani oblik, koji pruža izvrsna svojstva slobodnog-slijevanja i dosljednu veličinu za jednostavnu obradu.
2. P: Kako ih obrađujete da biste spriječili kvašenje i promjenu boje?
O: Koristimo precizan korak-blanširanja i brzog hlađenja prije IQF zamrzavanja. Blanširanje deaktivira enzime odgovorne za tamnjenje i degradaciju teksture. Naknadno ultra-brzo IQF zamrzavanje minimizira formiranje ledenih kristala u tkivu gljive, što je ključno za očuvanje čvrste, ne-mokre teksture i svježe, privlačne boje nakon odmrzavanja i kuvanja.
3. P: Koja je razlika između vaših smrznutih i svježih šampinjona u smislu primjene?
O: Naši IQF šampinjoni nude vrhunsku udobnost, duži rok trajanja i smanjeni otpad od pripreme. Dok je svježi idealan za sirove primjene, naš smrznuti proizvod se odlično ponaša u svim kuhanim jelima-kao što su umaci, supe, pice, gotova jela i pirjani prilozi-sa minimalnom razlikom u konačnom ukusu i teksturi, što ih čini veoma efikasnim izborom za komercijalne kuhinje.
4. P: Koje su glavne industrijske i prehrambene aplikacije?
O: Oni su izuzetno svestran osnovni sastojak koji se koristi u: konzerviranim i pečurkama u tegli, zamrznutim pripremljenim jelima (tjestenine, pite, pomfrit), preljevima za pizzu, proizvodnji supa i umaka, varivima i umacima, te kao komponenta u vegetarijanskim/veganskim alternativama mesa.
5. P: Koja je vaša standardna veleprodajna ambalaža i MOQ?
O: Standardna veleprodajna ambalaža je10 kg polietilenske (PE) vrećeupakovane u master kartone. Minimalna količina narudžbe (MOQ) za izvoz obično počinje od jednog rashladnog kontejnera od 20 stopa. Nudimo fleksibilnost s mješovitim utovarima kontejnera i pružamo usluge pakiranja privatnih oznaka.
6. P: Koji je rok trajanja i potrebni uslovi skladištenja?
O: Proizvod se mora stalno skladištiti na-18 stepeni (0 stepeni F) ili ispod. Pod ovim optimalnim zamrznutim uslovima, naše IQF šampinjone pečurke imaju rok trajanja od24 mjesecaod datuma proizvodnje uz očuvanje sigurnosti, okusa i teksture.
7. P: Koji certifikati o sigurnosti hrane podržavaju vaš proizvod?
O: Naši pogoni za preradu su certificirani prema ključnim međunarodnim standardima, uključujućiISO 22000, BRCGS i KOSHER. Naša proizvodnja zadovoljava EKO standarde. Pružamo svu potrebnu dokumentaciju kao što su Certifikati analize (CoA), a halal certifikat je dostupan na zahtjev.
8. P: Kako ih treba koristiti u kuvanju? Da li je potrebno odmrzavanje?
A: Nije potrebno odmrzavanje.Za najbolju teksturu i kako biste spriječili oslobađanje viška vode, kuhajte direktno iz zamrznute. Mogu se dodati direktno u tečnosti, sosove ili dinstati u tavi. Vrijeme kuhanja može se malo smanjiti u odnosu na svježe.
9. P: Možete li osigurati stabilnu,{1}}godišnju opskrbu?
O: Apsolutno. Šampinjone se uzgajaju, što omogućava kontroliranu, kontinuiranu proizvodnju. Kroz našu mrežu partnerskih fabrika i profesionalno planiranje, garantujemo adosljedna,-opskrba velikog obima tokom cijele godine.
10. P: Koje su ključne prednosti nabavke iz XMSDFOOD-a?
O: Nudimo avisoko pouzdano i efikasno ukupno rješenje: 1) Konzistentan kvalitet i tekstura:Optimizirana obrada za vrhunske performanse u završnim jelima. 2)Sigurnost opskrbe:Stabilna,-velika količina zaliha osnovnog sastojka. 3)Isplativost-:Smanjeni otpad i troškovi rada u poređenju sa preradom svježeg. 4)Potpuna usklađenost:Sveobuhvatna podrška za certifikaciju i dokumentaciju. 5)Fleksibilnost lanca nabavke:Opcije za mješovite kontejnere i pakiranje po narudžbi.
Popularni tagovi: smrznuti šampinjoni šampinjoni narezani dobavljači, proizvođači smrznutih šampinjona narezanih na kriške, veleprodaja smrznutih gljiva šampinjona narezane na kriške, najbolje smrznute gljive šampinjona narezane na kriške
Pošaljite upit
