Smrznuta gljiva Nameko
Smrznuta gljiva Nameko nije samo ukusna, već je i bogata hranjivim tvarima, a viskozna supstanca pričvršćena za površinu gljive je svojevrsna nukleinska kiselina, koja je korisna za održavanje energije i moždane snage ljudskog tijela, a djeluje i na inhibiciju tumora.
Detalji o proizvodu
Novi usjev visokog kvaliteta, organska smrznuta gljiva iqf nameko
Smrznuta gljiva Nameko – specifikacija proizvoda
| Stavka | Opis |
|---|---|
| Naziv proizvoda | Smrznuta gljiva Nameko |
| Alternativni naziv | Nameko, šampinjoni butterscotch, Pholiota Nameko |
| Botanički naziv | Pholiota nameko |
| Stil | Frozen |
| Tip obrade | Odabrano svježe nameko, očišćeno, blanširano, pojedinačno brzo zamrznuto (IQF) |
| Forms Available | Cijela kapica sa drškom |
| Size Grading | Mala do srednja, ujednačeno ocjenjivanje |
| Cap Diameter | 1,5 – 3,5 cm |
| Boja | Prirodni ćilibar do zlatno braon |
| Tekstura | Mekana, blago želatinasta površina, mekana nakon kuvanja |
| Taste | Blagog, blago orašastog, čistog ukusa pečuraka |
| Sadržaj vlage | Manje ili jednako 92% |
| Polomljeni / neispravni komadi | Manje ili jednako 5% |
| Zadržavanje sluzi | Očuvana prirodna površinska sluz (ključna funkcionalna osobina) |
| Strana materija | 0% (primijenjena detekcija metala i ručna inspekcija) |
| Aditivi | Nema |
| Sastojci | 100% Nameko pečurke |
| Tok obrade | Izbor sirovina → Pranje → Blanširanje → IQF zamrzavanje → Detekcija metala → Pakovanje |
| Mikrobiološki standard | U skladu sa EU/FDA propisima o sigurnosti hrane |
| Rok trajanja | 24 mjeseca na -18 stepeni ili niže |
| Stanje skladištenja | Čuvati zamrznuti na -18 stepeni ili niže |
| Opcije pakovanja | Karton od 10 kg; 20×500g; 10×1kg; prilagođena maloprodajna pakovanja |
| Unutrašnje pakovanje | PE kesa{0} za hranu |
| Vanjska ambalaža | Izvozni{0}}valoviti karton |
| Porijeklo | Kina |
| Harvest Season | oktobar – mart |
| Proizvodni kapacitet | Veća ili jednaka 120 tona/mjesečno |
| Minimalna količina narudžbe (MOQ) | 1 × 20ft kontejner hladnjače |
| Certifikati | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER (na zahtjev) |
| Tipične primjene | Miso supa, supa sa rezancima, hot pot, japanska kuhinja, gotova jela |
| Funkcionalna prednost | Prirodni efekat zgušnjavanja u supama zbog nameko sluzi |
| Target Markets | Japan, SAD, EU, jugoistočna Azija, Bliski istok |
Zašto odabrati XMSDFOOD za smrznutu Nameko gljivu
U XMSDFOOD-u isporučujemo jedinstveno kulinarsko blago vrhunskih smrznutih Nameko gljiva, stručno čuvajući njihovu prepoznatljivu sklisku teksturu i bogat, zemljani okus umamija. Specijalizirani smo za hvatanje delikatnih kvaliteta ovih malih gljiva sa ćilibarnim-kapovima na njihovoj vrhunskoj svježini putem napredne tehnologije individualnog brzog zamrzavanja (IQF). Naš proces osigurava savršeno održavanje prirodnog želatinoznog premaza i nježnog zalogaja, pružajući autentični,-spremni-sastojak za tradicionalne i fuzione kuhinje širom svijeta.
Naša proizvodnja je izgrađena na specijalizovanom znanju i preciznom rukovanju. Nabavljamo visoko-kvalitetne, svježe Nameko gljive i prerađujemo ih u našim certificiranim partnerskim objektima uz pažljivu njegu. Nakon nježnog čišćenja, gljive se brzo blanširaju kako bi se stabilizirala njihova jedinstvena tekstura, a zatim se brzo zamrzavaju korištenjem IQF tehnologije. Ova metoda je ključna za zaključavanje njihovog prepoznatljivog osjećaja u ustima, sjajnog izgleda i slanog okusa, osiguravajući da ispunjavaju stroge standarde kuhara i proizvođača hrane.
Odabir XMSDFOOD-a znači osiguravanje pouzdanog izvora za poseban sastojak. Nudimo kompletno zamrznuto rješenje podržano integriranom kontrolom kvalitete od žetve do zamrzivača, ključnim međunarodnim certifikatima (ISO22000, BRC, KOSHER) i profesionalnom logistikom hladnog lanca. Naša posvećenost osigurava dosljednu,-godišnju opskrbu smrznutim Nameko gljivama, podržanu stručnošću i uslugom provjerenog globalnog dobavljača.
FAQ: Smrznuta gljiva Nameko
1. P: Koje su ključne karakteristike vaših smrznutih Nameko gljiva?
O: Naše IQF Nameko pečurke poznate su po svojoj maloj veličini, glatkim jantarnim klobukima, i što je najvažnije, po svojoj prirodnojljigav ili želatinasti premazkada se kuva. Ova jedinstvena tekstura je visoko cijenjena u mnogim azijskim jelima. Čuvamo ovu karakteristiku, zajedno sa njihovim bogatim, drvenastim i blago orašastim okusom.
2. P: Kako obrađujete pečurke da sačuvate njihovu jedinstvenu klizav teksturu?
O: Koristimo specijalizirani proces blanširanja i brzog-hlađenja prije IQF zamrzavanja. Precizna termička obrada pomaže u postavljanju teksture i deaktiviranju enzima, dok trenutno ultra-brzo zamrzavanje zaključava prirodnu sluz i nježnu strukturu gljive, osiguravajući da se zadrži prepoznatljivi osjećaj klizavosti u ustima nakon odmrzavanja i kuhanja.
3. P: Koje su primarne kulinarske primjene za smrznute Nameko gljive?
O: Oni su klasičan sastojak japanske kuhinje, neophodan zamiso supa, nabemono (vrući lonci) i jela s rezancima poput ramena i soba. Odlični su i u-pomfritu, varivima, umacima i kao preljev za činije za pirinač, gdje njihova tekstura dodaje prepoznatljiv i poželjan element.
4. P: Koji oblik proizvoda nudite? Jesu li cijele ili narezane?
O: Mi prvenstveno nudimoIQF cijele Nameko gljivesa pričvršćenim stabljikama kako bi se očuvao njihov prirodni oblik i tekstura. Ovo je najtradicionalnija i najtraženija{1}}prezentacija. Može se razgovarati o prilagođenim rezovima za specifične potrebe proizvodnje.
5. P: Koja je vaša standardna ambalaža za veleprodaju?
O: Za veleprodaju i ugostiteljstvo, standardno pakovanje je10 kg polietilenske (PE) vrećeupakovano u master kartone. Osiguravamo da je ambalaža robusna kako bismo zaštitili osjetljivi proizvod i spriječili opekotine u zamrzivaču. Dostupna je ambalaža sa privatnim etiketama.
6. P: Koji je rok trajanja i potrebna temperatura skladištenja?
O: Proizvod se mora stalno skladištiti na-18 stepeni (0 stepeni F) ili ispod. Pod ovim optimalnim zamrznutim uslovima, naše IQF Nameko pečurke imaju rok trajanja oddo 24 mjesecaod datuma proizvodnje uz zadržavanje kvaliteta, teksture i okusa.
7. P: Koje sertifikate o bezbednosti hrane imate?
O: Naši partneri za obradu rade sa sertifikatima uključujućiISO 22000, BRCGS i KOSHER. Pružamo punu sljedivost i potrebnu dokumentaciju kao što su Certifikati analize (CoA). Halal i drugi specifični certifikati mogu se dogovoriti na zahtjev.
8. P: Kako ih treba pripremiti za kuvanje? Da li je odmrzavanje neophodno?
A: Nije potrebno odmrzavanje.Za najbolju teksturu koristite direktno iz smrznute. Jednostavno ih dodajte u supe, čorbe ili vruće lonce tokom poslednjih minuta kuvanja. To im pomaže da zadrže svoju jedinstvenu konzistenciju.
9. P: Možete li osigurati stabilnu,{1}}godišnju opskrbu?
O: Da. Kroz našu mrežu specijaliziranih uzgajivača i kontrolirano planiranje proizvodnje, u kombinaciji s profesionalnim upravljanjem smrznutim zalihama, garantiramodosledno i pouzdano snabdevanje tokom cele godine.
10. P: Zašto je XMSDFOOD preferirani dobavljač za ovu specijalnu gljivu?
O: Kombinujemospecijalizirana ekspertiza izvora sa preciznom tehničkom obradom. Naše prednosti uključuju: autentičan kvalitet proizvoda koji čuva definirajuću teksturu gljive, pouzdanu količinu opskrbe nišnog sastojka, sveobuhvatno osiguranje sigurnosti hrane i posvećenu podršku globalnoj logistici. Mi smo vaš stručni partner za prave smrznute Nameko gljive.
Popularni tagovi: dobavljači smrznutih nameko gljiva, proizvođači smrznutih nameko gljiva, veleprodaja smrznutih nameko gljiva, najbolje smrznute nameko gljive
Pošaljite upit
