Smrznuta kriška korijena lotosa

IQF smrznuti na veliko rezani korijen lotosa po najboljoj cijeni

Xiamen Sharp Dragon je pouzdani proizvođač i izvoznik vrhunskog smrznutog voća i povrća u Kini, koji nudi visoko-kvalitetne proizvode od smrznutog korijena lotosa na globalnim tržištima.

 

Sa više od 18 godina iskustva u industriji smrznute hrane, specijalizirali smo se za IQF (Individually Quick Frozen) obradu, osiguravajući da naš smrznuti korijen lotosa zadrži svoju hrskavu teksturu, prirodnu boju i nutritivnu vrijednost. Bilo da se koristi u azijskoj kuhinji, vrućim loncima,-pomfritu ili gotovim jelima-usmjerenim na zdravlje, naš smrznuti korijen lotosa je zgodan i pouzdan izbor i za prerađivače hrane i za trgovce na malo.

Proizvedeni u pogonima sa certifikatom ISO22000 i BRC AA, svi naši smrznuti proizvodi ispunjavaju stroge međunarodne standarde sigurnosti hrane. Izvozimo u preko 40 zemalja, pružajući prilagođene specifikacije, fleksibilna rješenja za pakovanje i konkurentne cijene.

Kontaktirajte XMSD danas da biste zatražili uzorke ili razgovarali o vašim zahtjevima za nabavkom smrznutog korijena lotosa.

 

Specifikacije proizvoda IQF smrznutog korijena lotosa

Stavka	Detalji
Naziv proizvoda	IQF smrznuti komadić korijena lotosa
Botanički naziv	Nelumbo nucifera
Kategorija proizvoda	Smrznuto povrće
Metoda zamrzavanja	IQF (pojedinačno brzo zamrznuto)
Tip obrade	Odabrano svježe korijenje lotosa, oguljeno, narezano, oprano, blanširano, IQF smrznuto
Forms Available	Narezano
Slice Thickness	S Veličina: 4–6 mm · M Veličina: 5–7 mm
Klasifikacija prečnika	S: 4–5 cm · M: 5–6 cm · L: 6–7 cm
Standardna debljina (D&T Spec)	Debljina: 7-9 mm (prilagodljivo)
Prosječna težina komada	Približno. 7–9 g po kriški
Boja	Prirodna slonovača do svijetložuta
Tekstura	Hrskava i hrskava nakon kuvanja
Profil ukusa	Blaga, čista, blago slatkasta
Sadržaj vlage	Manje ili jednako 90%
Stopa neispravnosti/defekta	Manje ili jednako 5%
Strana materija	0% (primijenjena detekcija metala i vizualni pregled)
Aditivi	Nema
Sastojci	100% Lotus korijen
Tok obrade	Izvor sirovina → sortiranje → guljenje → rezanje → blanširanje → IQF zamrzavanje → detekcija metala → pakovanje
Rok trajanja	24 mjeseca na -18 stepeni ili niže
Stanje skladištenja	Držite zamrznute na -18 stepeni ili niže, izbegavajte temperaturne fluktuacije
Sezonalnost	Snabdijevanje tijekom cijele godine (izvor više-usjeva)
Porijeklo	Fujian, Kina
Kultivacija	Otvorena{0}}obrada
Kvaliteta	A klasa/izvozna ocjena
Standard usklađenosti	Potpuno u skladu sa propisima EU i SAD o hrani
Certifikati	ISO22000, BRC, HACCP, ORGANSKI (na zahtjev), KOSHER
Pakovanje – rasuto	10kg / 20kg / 40lb po kartonu
Pakovanje – maloprodaja	8oz, 1lb, 16oz, 500g, 1kg ili OEM prilagođeni
Unutrašnje pakovanje	PE kesa{0} za hranu
Vanjska ambalaža	Izvozni{0}}valoviti karton
Godišnji obim izvoza	Približno . 500 tona
Izvozna tržišta	EU, SAD, Koreja, Bliski istok, Jugoistočna Azija
Loading Port	Xiamen, Kina
Tipične primjene	{0}}Jela za prženje, lonci, supe, gotova jela, vegetarijanski proizvodi
Funkcionalna prednost	Visoko zadržavanje hrskanja, ujednačeno rezanje, smanjen rad u kuhinji
Mikrobiološke granice	TPC Manji ili jednak 500.000 cfu/g · E. coli Manji ili jednak 100 cfu/g · Koliformi Manji ili jednaki 1.000 cfu/g · Kvasac i plijesan Manji ili jednaki 100 cfu/g · Salmonela: negativna · Listeria: negativna
Ograničenja za teške metale	Kalaj Manje ili jednako 250 mg/kg · Cink Manje ili jednako 100 mg/kg · Bakar Manje ili jednako 20 mg/kg · Olovo manje ili jednako 1 mg/kg · Živa Manje ili jednako 0,02 mg/kg
Sljedivost	Potpuna sljedivost serije od farme do isporuke
Napomene	Izvještaji o COA, mikrobiološkim i analizama teških metala dostupni na zahtjev

 

Korijen lotosa je bogat proteinima, vitaminima, mineralima, dijetalnim vlaknima i drugim nutrijentima, vraća se u slezenu, meridijan želuca, djeluje na otklanjanje vrućine i vlaženje suhoće, okrepljuje slezinu i daje apetit, tonizira krv i qi, čisti srce i smiruje um, smanjuje masnoće i gubi težinu.

Mi smo profesionalni proizvođači i dobavljači smrznutog korijena lotosa u Kini, koji pružamo najbolji kvalitet smrznutog korijena lotosa po konkurentnoj cijeni. Dobrodošli da kontaktirate našu tvornicu za veleprodajne usluge.

Zašto odabrati XMSDFOOD za frozen Lotus Root Slice

 

U XMSDFOOD-u isporučujemo jedinstvenu hrskavu teksturu, delikatan okus i prekrasnu estetiku vrhunskih kriški smrznutog korijena lotosa. Specijalizirani smo za obradu ovog prepoznatljivog vodenog rizoma kako bismo pokazali njegov prepoznatljiv uzorak i očuvali njegovu zadovoljavajuću hrskavost putem napredne tehnologije individualnog brzog zamrzavanja (IQF). Naša metoda stručno bilježi blago slatki, orašasti okus korijena lotosa i snježno-bijeli, čipkasti- izgled, pretvarajući ga u zgodan, spreman-za-sastojak koji unosi vizuelnu eleganciju i kulinarsku svestranost jelima-i tokom cijele godine.

Naša stručnost leži u preciznom rukovanju potrebnom za održavanje kvalitete korijena lotosa. U našim certificiranim objektima nabavljamo svježe, čvrsto korijenje koje se pomno opere, oguli i reže na ujednačenu debljinu. Kritičan korak kontroliranog blanširanja i acidulacije primjenjuje se odmah kako bi se spriječila oksidacija i smeđe boje, osiguravajući da kriške zadrže svoju netaknutu bijelu boju. Zatim se brzo IQF zamrzavaju. Ovaj proces je neophodan za zaključavanje oštre-nježne teksture korijena i jedinstvene ćelijske strukture, garantirajući savršen učinak u toplim i hladnim pripremama.

Odabir XMSDFOOD-a znači partnerstvo sa specijalistom za autentično azijsko povrće. Pružamo kompletno zamrznuto rješenje podržano našom namjenskom mrežom opskrbe, strogim međunarodnim certifikatima o sigurnosti hrane (ISO22000, BRC, KOSHER) i profesionalnom logistikom hladnog lanca. Naša posvećenost osigurava pouzdanu opskrbu proizvodom koji smanjuje složenost pripreme, minimizira otpad i pruža dosljedan kvalitet, podržan stručnošću i pouzdanošću globalnog dobavljača od povjerenja.

 

 

Često postavljana pitanja: Smrznuta kriška korijena lotosa

 

1. P: Koja je standardna debljina vaših smrznutih kriški korijena lotosa i zašto je to važno?
O: Nudimo standardnu ​​debljinu odotprilike 3 mm do 5 mm (1/8 do 1/4 inča). Ova debljina je idealna za očuvanje strukturnog integriteta korijena tokom blanširanja i zamrzavanja, i pruža savršenu ravnotežu za kuvanje-dopuštajući mu da postane mekana-hrskava kada se miješa-pržena ili meka kada se dinsta, dok još uvijek pokazuje svoj prekrasan uzorak.

2. P: Kako obrađujete kriške kako biste spriječili da porumene i zadržali njihovu hrskavu teksturu?
O: Koristimo specijalizovani proces u dva{0}} koraka. Odmah nakon rezanja, komadi se podvrgavaju akratko zakiseljeno vodeno kupatilo (koristeći limunsku ili askorbinsku kiselinu -kakovost hrane)kako bi se spriječilo enzimsko tamnjenje. Nakon toga slijedi aprecizno, kratko blanširanjeza stabilizaciju teksture. Brzo hlađenje i IQF zamrzavanje zatim zaključavaju snježno-bijelu boju i karakteristično krckanje.

3. P: Jesu li kriške prethodno -kuvane ili sirove?
O: Naše kriške jesublanširano, ali ne do kraja kuhano. Korak blanširanja je za stabilizaciju boje i teksture. Proizvod je dizajniran da bude gotov u vašem konačnom procesu kuvanja, bilo da se radi o brzom-prženju, duboko-prženju ili dugom dinstanju, što vam omogućava da postignete tačnu željenu teksturu.

4. P: Koje su glavne kulinarske primjene?
O: Smrznute kriške korijena lotosa su nevjerovatno svestrane: osnovna namirnicapomfrit{0}}i kineska jela; savršeno zatempura, čips i fritule; koristi se uKorejska pirjana jela (janjorim)iJapanski nimono; dodano usupe, vruće lonce i salate; i kao jedinstveni, hrskavi sastojak upunjenja za knedle.

5. P: Koja je vaša standardna veleprodajna ambalaža i MOQ?
O: Standardna veleprodajna ambalaža je10 kg (22 lb) polietilenske (PE) vrećeupakovane u master kartone. Standardna minimalna količina narudžbe (MOQ) za izvoz je jedan rashladni kontejner od 20 stopa. Nudimo fleksibilnemješoviti tereti kontejneras drugim kompatibilnim smrznutim proizvodima.

6. P: Koji je rok trajanja i potrebni uvjeti skladištenja?
O: Proizvod se mora stalno skladištiti na-18 stepeni (0 stepeni F) ili ispod. Pod ovim optimalnim zamrznutim uslovima, naše IQF Lotus Root kriške imaju rok trajanja od24 mjesecaod datuma proizvodnje.

7. P: Koje sertifikate o bezbednosti i kvalitetu hrane posedujete?
O: Naši pogoni za preradu su certificirani prema visokim međunarodnim standardima, uključujućiBRCGS, ISO 22000 i KOSHER. Pružamo potpunu sljedivost iz ribnjaka za uzgoj i potrebnu dokumentaciju kao što je potvrda o analizi (CoA). Halal certifikat je dostupan na zahtjev.

8. P: Kako ih treba pripremiti? Da li je odmrzavanje neophodno?
A: Nije potrebno odmrzavanje.Za najbolje rezultate kuhajte direktno iz smrznute. Mogu se dodati direktno u vrelo ulje za prženje, u prženje{1}}u posljednjih nekoliko minuta kuvanja ili u čorbe koji se krčkaju. Kuhanje od smrznutog pomaže u očuvanju njihovog hrskavog potencijala.

9. P: Možete li osigurati stabilnu,{1}}godišnju opskrbu?
O: Da. Kroz planirani uzgoj i profesionalno upravljanje smrznutim zalihama, garantujemo akonzistentna, -godišnja opskrbaovog sezonskog vodenog povrća, što ga čini pouzdano dostupnim za vaš jelovnik ili liniju proizvoda.

10. P: Šta čini XMSDFOOD preferiranim dobavljačem za smrznute kriške korijena lotosa?
O: Naše prednosti su ukorijenjene uspecijalizovana ekspertiza: 1) Estetika i kontrola kvaliteta:Majstorstvo u sprečavanju zatamnjenja kako bi se osigurala vizuelna privlačnost. 2)Očuvanje teksture:Obrada dizajnirana za održavanje prepoznatljivog hrskavog korijena lotosa. 3)Autentični izvor:Direktan pristup kvalitetnom uzgoju korijena lotosa. 4)Pouzdanost lanca nabavke:Prevazilaženje sezonskih ograničenja uz zamrznutu stručnost. 5)Kulinarsko razumijevanje:Podrška tradicionalnim i inovativnim aplikacijama za ovaj jedinstveni sastojak.

Popularni tagovi: dobavljači smrznutih kriški korijena lotosa, proizvođači smrznutih kriški korijena lotosa, veleprodaja smrznute kriške korijena lotosa, najbolje smrznute kriške korijena lotosa