Telefon: +86-592-2917278

baJezik
Dom > Znanje > Detalji

Recept torte od jagoda pomoću smrznutih jagoda

Apr 28, 2025

Ultimate Frozen jagoda za tortu

(Vlažno, puknući bobičastom okusom i savršenim za bilo koju priliku!)

Sadržaj
  1. Ultimate Frozen jagoda za tortu
  2. (Vlažno, puknući bobičastom okusom i savršenim za bilo koju priliku!)
  3. Jagodni kolač sa smrznutim jagodama
    1. Za tortu:
    2. Za mraz:
  4. Recept za tortu od jagode sa smrznutim jagodama
    1.  
    2. 1. Pripremite jagoda purée
    3. 2. Napravite toku za tortu
    4. 3. Pecite
    5. 4. Napravite smrzavanje
    6. 5. Sastavite
  5. Pro Savjeti
  6. Varijacije
    1. Torta sa smrznutim jagodama
  7. FAQs
    1. P: Mogu li koristiti cijele smrznute jagode?
    2. P: Zašto je moja torta gusta?
    3. P: Mogu li koristiti ekstrakt jagoda?
  8. Zašto ovaj recept radi

frozen strawberry cake recipefrozen strawberry bulk

 

Jagodni kolač sa smrznutim jagodama

 

Za tortu:

 

  ●2 ½ šolje (300g)sve - namjenski brašno

  ●2 TSPprašak za pečenje

  ●½ TSPSoda za pečenje

  ●½ TSPsol

  ●½ šolje (115g)nesoljeni puter, omekšano

  ●1 ½ šolje (300g)granulirani šećer

  ●2 velikajaja, Soba Temp

  ●1 TSPEkstrakt vanilije

  ●½ šolje (120g)pavlakaili grčki jogurt

  ●½ šalica (120ml)cijelo mlijeko

  ●1 ½ šolje (200g)Smrznute jagode, miješano u purée *

 

Za mraz:

 

  ●1 šolja (230g)krem sir, omekšano

  ●½ šolje (115g)nesoljeni puter, omekšano

  ●3-4 šolja (360-480g)šećer u prahu

  ●¼ šolje (60g)Rezervisana jagoda Purée

  ●1 TSPEkstrakt vanilije

  ●Stihovitsol

 

Garnish:Svježe jagode, lišće mente

 

 

Recept za tortu od jagode sa smrznutim jagodama

 

1. Pripremite jagoda purée

 

  ●U blenderu, pulsu1 ½ šoljeSmrznute jagode(bez otapanja!) Do glatka.

  ●Procijedite prosiju za uklanjanje sjemenki (neobavezno). Rezervni¼ Cup Puréeza smrzavanje.

 

2. Napravite toku za tortu

 

● Zagremna pećnicado 350 stepeni f (175 stepeni). Podmazi dva 8-inčna okrugla tave.

  ●UmutitiBrašno, prašak za pecivo, soda za pečenje i solu posudi.

  ●U drugoj posudi, tukuMaslac + šećerDo lepršavog (~ 3 min).

  ●Dodavatijaja jedan po jedan, ondavanilija.

● Alternativno, dodajte suhe sastojke, pavlaka, imlijeko, miješajući se do samo kombinirane.

  ●Preklopiti1 ¼ šalice jagode Puréedok tijesto ne okrene ružičastu.

 

3. Pecite

 

Podijelite tijesto između tave. Ispeći25-30 mindok čačkalica ne izlazi čist.

Cool 10 min u tave, a zatim prebacite na žičani nosač.

 

4. Napravite smrzavanje

 

Pobijeditikrem sir + puterdo glatka.

DodavatiŠećer u prahu, rezervirani purée, vanilija i sol. Bič do lepršavanja.

 

5. Sastavite

 

Širiti smrzavanje između slojeva i preko vrha. Garnish sa svježim jagodama.

 

 

Pro Savjeti

 

  ✔ Nema svježih bobica?Koristite 100% zastoj jagode u smrzavanju umjesto purée-a.
  ✔ Dodatni vlažni:Slojevi za četkicu od kolača sajagoda sirup(šalica šalice purée + 2 kašika šećera).
  ✔ Napravite napred:Zamrznite neograničene slojeve do 2 mjeseca.

 

 

Varijacije

 

tortasa smrznutim jagodama

 

● Short Comcake jagoda:Preskočite smrzavanje, poslužite sa šlagom.

● Torta od jagoda od jagoda:U sredinu dodajte cheesecake sloj.

● Cupcakes:Pecite 18-20 min; čini ~ 24.

 

 

FAQs

 

  P: Mogu li koristiti cjelinuSmrznute jagode?

 

O: Da, ali Purée osigurava ravnomjernu distribuciju i ružičastu boju.

 

  P: Zašto je moja torta gusta?

 

O: Prekrivanje tijesta ili pudera za pecivosti.

 

  P: Mogu li koristiti ekstrakt jagoda?

 

O: Da (½ TSP), ali Purée daje bolji ukus.

 

 

Zašto ovaj recept radi

 

Smrznute jagodeKoncentrirajte aromu i držite tortu vlažnu.

PavlakaDodaje nježnost bez da ga otežava.

Napeta puréeSprječava vlažnu teksturu.