Šta su koreni lotosa?

Korijen Lotusa je jedno od najpopularnijih povrća na svijetu. Nastao je u dolini Inda i bio je uveden u Kinu odavno. Korijen Lotusa je biljka koja raste u močvarnom okruženju i ne može se dehidrirati. Korijen lotosa koji često kažemo nije plod lotosa, već dio njegovih korijena i stabljika.