Kakav je efekat kupusa 5
Jan 17, 2019
5. Anti-rak
Kupus je bogat vitaminom C, vitaminom U, derivatima propilizotiocijanata, terpenoidima, oligosaharidnim rafinozom, sulforaphanom, a ove supstance imaju antikancerogene efekte.
I vitamin C i vitamin U imaju jaka antioksidativna svojstva, koja mogu eliminirati štetne slobodne radikale u ljudskom tijelu i spriječiti rak.
Poseban miris derivata propilizotiocijanata koji se nalazi u listovima kupusa je jedinjenje koje sadrži sumpor koji ubija abnormalne ćelije koje izazivaju leukemiju u ljudskom telu.
