Zašto brokula nije dobra za vas?

Brokula ima visoku hranjivu vrijednost i lako se kuha. Može se redovno jesti. Najočiglednija brokula ima antikancerogeni efekat, posebno u prevenciji i liječenju karcinoma želuca i raka dojke. U bolesnika sa karcinomom želuca nivo seruma selena je značajno smanjen, a koncentracija vitamina C u želučanom soku takođe je značajno niža nego u normalnih ljudi. Brokula ne može da opskrbi samo određenu količinu selena i vitamina C, već pruža i bogat karoten. Djeluje na sprečavanje nastanka prekanceroznih ćelija lezije i inhibira rast raka. Ali ne možete jesti previše brokole odjednom, jer je brokula bogata biljnim vlaknima i ima ulogu u promicanju probave. Previše jesti može izazvati dijareju.