Možete li zamrznuti pečene smokve?
Sep 17, 2019
Pečene smokve možete zamrznuti, Zamrzavanje je samo početna obrada. Smokve se smrzavaju u mašini za brzo smrzavanje od minus 18 stepeni, čime se može osigurati integritet ćelija u smokvama, zaključava se većina hranjivih sastojaka, čuva originalna boja i ukus smokava, a niska temperatura također inhibira aktivnost bakterijskih plijesni. .
