Dom > Znanje > Detalji

Pomažu li vam borovnice da kakite? Vlakna, tečnost i ograničenja

Oct 17, 2019

Pomažu li vam borovnice da kakite? Vlakna, tečnost i ograničenja

Borovnice mogu pomoći nekim ljudima da krenu ka udobnijoj, pravilnijoj stolici jer cijele bobice dodaju dijetalna vlakna i vodu u cjelokupni obrazac prehrane. Nisu stimulativni laksativ, a jedna porcija ne može ispraviti svaki uzrok zatvora.

Koristite ih kao izmjereni doprinos. Sirove borovnice sadrže oko 2,4 grama vlakana na 100 grama. Porcija od 125-grama daje oko 3 grama-korisno, ali i dalje samo dio od 22-34 grama dnevno koje NIDDK navodi za odrasle, u zavisnosti od starosti i pola.

Postepeno povećavajte unos vlakana, pijte dovoljno tečnosti za svoje potrebe i održavajte ostatak testa stabilnim. Cijele svježe ili obične smrznute bobice zadržavaju kožicu i pulpu voća; procijeđeni sok i-smutiji sa više sastojaka stvaraju različite testove. Uporni zatvor ili znaci upozorenja zahtijevaju medicinsku procjenu.

    Direktan odgovor:Borovnice mogu podržati pravilnost crijeva popunjavajući dio dnevne praznine u vlaknima. Počnite s toleriranom izvaganom porcijom, držite tekućinu i drugu hranu vidljivom, bilježite udobnost stolice nekoliko dana i prestanite sa samotestiranjem-kada su simptomi ozbiljni, novi ili uporni.

Ripe blueberries growing together in a cluster

Započnite mjerenjem razmaka vlakana

Pre nego što dodate bobičasto voće, zapišite glavne namirnice koje ste već jeli sa vlaknima: integralne žitarice, pasulj, povrće, voće, orašaste plodove i semenke. Porcija borovnice može pomoći u danu sa malo-vlakna, ali se može jednostavno staviti na smoothie koji je već pun zobi, chia i drugog voća.

Koristite težinu u grama jer se šaka mijenja s veličinom ruke i veličinom bobica. Izvagajte smrznute ili svježe bobice, navedite osnovu i držite tu količinu postojanom u nekoliko uporedivih prilika.

    Radni primjer:Doručak sadrži 5 grama vlakana iz zobi i 1 gram iz ostalih sastojaka. Dodavanje 125 grama borovnica daje oko 2,4 × 1.25=3 grama. Nova procjena doručka je 9 grama, a ne puni dnevni raspon za odrasle.

Preostali dan je i dalje važan. Ručak, večera i grickalice moraju dati svoj udio, a pravi ukupni iznos varira s individualnim vodstvom. Izračun opisuje unos; ne garantuje pražnjenje crijeva u određeno vrijeme.

Vlaknima je potrebna tečnost i postepeno povećanje

NIDDK savjetuje dodavanje vlakana malo po malo i pijenje vode i drugih tekućina kako bi vlakna mogla bolje funkcionirati. Nagli skok borovnica, mekinja, pasulja i sjemenki može uzrokovati plinove ili nadimanje čak i kada svaka namirnica odgovara uravnoteženoj prehrani.

Nemojte prepisivati ​​generički cilj litara kada se potrebe za tekućinom ili ograničenja razlikuju. Vruće vrijeme, aktivnost, trudnoća, bolesti bubrega ili srca i lijekovi mogu promijeniti odgovarajuću količinu. Slijedite plan dat za vaše okolnosti.

Održavajte unos tečnosti razumno stabilnim tokom probe bobičastog voća. Ako se i vlakna i piće naglo promijene, odgovor se ne može pripisati jednoj varijabli. Zabilježite vrstu pića i približnu količinu pored unosa hrane.

    Praktični primjer:Osoba dodaje 100 grama borovnica uz održavanje uobičajene rutine doručka i hidratacije. Udobnost se poboljšava tokom četiri uporediva dana. Radnja je da se taj dio privremeno zadrži i pregleda cijeli uzorak, a ne da se odmah povećava u veliku zdjelu.

Frozen blueberries checked with a thermometer and caliper

Zabilježite udobnost stolice, ne samo frekvenciju

Zatvor može uključivati ​​tvrdu stolicu, otežano prolaz, naprezanje, nepotpuno pražnjenje ili manje pražnjenja crijeva nego što je normalno za osobu. Samo brojanje posjeta može propustiti relevantnu promjenu.

Tokom sedam dana bilježite grame bobičastog voća, druge velike promjene vlakana, tekućinu, kretanje, lijekove ako su relevantni, oblik stolice, naprezanje, nelagodu i da li je nagon odgođen. Koristite jednostavan jezik koji možete stalno ponavljati.

Tražite obrazac, a ne jedan dramatičan dan. Jedna lakša stolica nakon borovnica može se poklopiti s vježbanjem, kafom, većim obrokom ili promjenom lijeka. Nekoliko uporedivih zapažanja su korisnije.

Ako stolica postane rijetka ili hitna, smanjite količinu nove hrane i pregledajte svaki promijenjeni sastojak. Više pražnjenja crijeva nije automatski bolje.

Cele bobice čuvaju matricu hrane

Cijele bobice zadržavaju ljusku i pulpu. Žvakanje lomi voće dok ostavlja vlakna u konzumiranoj hrani. Svježe i obične smrznute borovnice mogu poslužiti za ovu svrhu kada pakovanje sadrži bobice bez sirupa ili zaslađivača.

Miješanje obično zadržava vlakna u napitku, ali također čini veće količine voća lakim za brzo konzumiranje. Gotov smoothie može sadržavati bananu, zob, sjemenke, mlijeko, zaslađivače ili šećerne alkohole koji nezavisno utiču na stolicu i gasove.

Naprezanje uklanja čvrste tvari i mijenja test. Komercijalni sok može sadržavati malo netaknutog bobičastog tkiva i može uključivati ​​druge sokove ili zaslađivače. Pročitajte listu sastojaka i nutritivne činjenice umjesto da pretpostavite da je ljubičasti napitak jednak cijelim borovnicama.

Sušene borovnice su više koncentrisane po težini i mogu se zasladiti. Koristite određeni dio proizvoda{1}}. Jednake posude sušenog i svježeg bobičastog voća nisu ekvivalent vlakana, šećera ili hidratacije.

Loose individually frozen blueberries with visible frost

Za smrznute borovnice potrebna je jedna težina

Odlučite hoće li se porcija izvagati smrznuta, odmrznuta sa svim ispuštenim sokom ili odmrznuta i ocijeđena. Ova tri zapisa mogu proizvesti različite servirane težine i otežati lično ispitivanje.

Za zob ili smoothie, ispušteni sok obično ostaje u obroku. Za čašu sa pločicama, operater može ispustiti tečnost da kontroliše izgled. Napišite tretman pored količine u gramima i koristite je tokom cijelog ispitivanja.

Grudice otežavaju doziranje. Merilica može uhvatiti jedan gusti smrznuti blok jednog dana i rastresite bobice drugog dana. Lomite samo na dozvoljen način rukovanja, izvažite porciju, ponovo zatvorite vrećicu i odmah je vratite u zamrznuto skladište.

Ponovljeno odmrzavanje i ponovno zamrzavanje slabi kontrolu kvaliteta i može stvoriti sigurnosne probleme ovisno o vremenu i temperaturi. Slijedite uputstva za proizvod i odgovarajući plan{1}}o sigurnosti hrane.

Nemojte mijenjati cijeli doručak odjednom

Uobičajeni "smuti od zatvora" mijenja nekoliko varijabli: bobičasto voće, bananu, lan, chia, zob, jogurt, zaslađivač i tekućinu. Kada se simptomi poboljšaju ili pogoršaju, nijedan sastojak ne može preuzeti zasluge.

Počnite sa poznatim obrokom i dodajte jednu odmjerenu količinu bobičastog voća. Ostatak doručka, vrijeme serviranja i piće održavajte stabilnim. Ako je rezultat ugodan, odlučite da li vam je potrebna druga promjena kasnije.

    Praktični primjer:Zob, mlijeko i kafa ostaju nepromijenjeni, dok se pet jutara dodaje 120 grama borovnica. Stolica postaje lakša za tri jutra bez novih hitnosti. Sljedeća radnja je ponavljanje, a ne dodavanje sjemenki i odmah udvostručenje bobica.

Ako se ništa ne promijeni, provjerite ukupan dan i moguće uzroke. Nizak ukupni unos vlakana, neadekvatna tečnost, niska aktivnost, odloženi porivi u toalet, bolest i lekovi mogu biti važni. Objašnjenje koje-samo bobice može promašiti pravi problem.

Frozen blueberries measured for berry size consistency

Znajte kada testiranje hrane treba prestati

Zatvor koji traje uprkos razumnoj{0}}njezi o sebi zaslužuje stručni pregled. Lijekovi, problemi{2}}zdjelice, metabolička stanja, neurološke bolesti i strukturni problemi mogu zahtijevati liječenje osim dijete.

Potražite pravovremenu medicinsku procjenu za rektalno krvarenje, krv u stolici, stalne ili jake bolove u trbuhu, povraćanje, groznicu, nemogućnost izlučivanja plinova, neobjašnjivi gubitak težine, izraženo oticanje abdomena ili iznenadnu upornu promjenu u radu crijeva.

Ljudi sa ograničenjem tekućine, sužavanjem crijeva, teškim gastrointestinalnim oboljenjima ili ograničenjem vlakana prema{0}}kliničarima ne bi trebali povećavati bobičasto voće samo na temelju javnog savjeta. Pratite individualni plan.

Alergijski simptomi kao što su oticanje, otežano disanje, nesvjestica ili rasprostranjena teška reakcija također zahtijevaju odgovarajuću njegu. Nemojte nastaviti sa samotestiranjem nakon ozbiljne reakcije.

Odvojena prevencija, pomoć i pronalaženje uzroka

Redovan doručak koji sadrži voće može pomoći u održavanju adekvatnog uzorka vlakana tokom vremena. Ta uloga prevencije je drugačija od očekivanja da će borovnice ublažiti trenutnu epizodu u roku od nekoliko sati. Takođe se razlikuje od pronalaženja zašto je počeo zatvor.

Za prevenciju, procijenite sedmičnu rutinu: raznovrsnost vlakana, tekućina, obroci, kretanje i navike u kupatilu. Borovnice mogu zauzeti jednu poziciju voća bez potrebe da proizvedu očigledan trenutni efekat. Konzistentnost je rezultat.

Za blago kratkoročno olakšanje-može se uočiti izmjerena promjena hrane, ali vrijeme ostaje neizvjesno. Gastrokolični odgovor na obrok, kafu, aktivnost i prethodnog dana može uticati na odlazak stolice. Izbjegavajte obećanje rezultata na istom-dnevnom satu.

Za pronalaženje uzroka, pregled početka, trajanja, lijekova, suplemenata, bolesti, putovanja, promjena u ishrani i znakova upozorenja kod kvalificiranog stručnjaka. Uspešan doručak sa bobičastim voćem ne isključuje dejstvo lekova ili zdravstveno stanje.

Napišite svrhu na vrhu zapisa. "Održavanje pouzdanog voća-i-doručaka sa vlaknima" dovodi do drugačije odluke od "istražiti iznenadnu promjenu od tri-nedjelje." Druga izjava bi trebala pokrenuti klinički pregled, a ne beskonačan niz eksperimenata s kućnom hranom.

Uporedite borovnice sa ostatkom portfelja vlakana

Borovnice umjereno doprinose vlaknima, a ne jedina korisna opcija. Integralne žitarice, pasulj, sočivo, povrće, orašasti plodovi, sjemenke i drugo voće mogu obezbijediti različite količine i vrste vlakana. Otporni plan koristi nekoliko izvora koje jede tolerira.

Nemojte rangirati hranu samo na osnovu jednog broja nutrijenata. Bobica sa više-vlaknastih plodova može biti nedostupna, ne voli se ili je potrošena. Borovnice se mogu pouzdano prihvatiti i uklapaju se u poznati obrok. Stvarna potrošnja može nadmašiti teorijsku prednost koja nikada ne dosegne tanjir.

    Primjer obrađenog portfolia:Porcija borovnice od 125 grama daje oko 3 grama vlakana. Zob se dodaje 4 grama, a pasulj za ručak 7 grama. Ovi poznati proizvodi imaju ukupno 14 grama prije nego što se prebroje povrće, ostalo voće i grickalice. Sljedeća akcija je da dovršite dnevni zapis, a ne da udvostručite svaku stavku za doručak.

Raznolikost takođe može poboljšati pridržavanje. Borovnice rotirajte sa kruškama, narandžama, kivijem ili drugim odgovarajućim voćem i sačuvajte istu izvaganu ili kućnu porciju. Cilj je izvodljiv obrazac, a ne lojalnost jednoj bobici.

Ako kliničar ili dijetetičar daju specifičnu strategiju vlakana, koristite taj plan. Neka gastrointestinalna stanja različito reagiraju na vrstu vlakana i dozu, a individualizirani pristup može ograničiti hranu koju uključuje opće smjernice.

Tumačiti četiri moguća ishoda suđenja

Prvi rezultat je udobno poboljšanje. Stolica postaje lakša za odvajanje bez hitnosti, bolova ili nadimanja. Održavajte testirani dio i obrok konstantnim još jedan kratak period prije nego što odlučite da se rutina može ponoviti.

Drugo nije jasna promjena. Provjerite da li je proba bila dovoljno duga, da li je porcija stvarno pojedena i da li su ostale varijable ostale stabilne. Zatim pregledajte ukupan dan i moguće uzroke umjesto da pretpostavljate da je veća doza borovnice jedini sljedeći korak.

Treće je prekomjerno stvaranje plinova, nelagoda ili rijetka stolica. Vratite se na posljednju podnošljivu razinu, pregledajte druge nove sastojke i potražite savjet kada simptomi potraju. Veća učestalost stolice koja se osjeća lošije nije uspješan rezultat.

Četvrti je znak upozorenja ili iznenadna uporna promjena. Završite ispitivanje hrane i dogovorite odgovarajuću procjenu. Zapis može pomoći kliničaru, ali ne bi trebao odgoditi evaluaciju.

Svaki ishod proizvodi akciju: zadržite, istražite širi obrazac, odmaknite se ili eskalirajte. Ovo je korisnije od označavanja borovnica dobrim ili lošim za probavu.

Pregledajte rutinu oko hrane

Obroci stimulišu normalnu probavu, tako da dosljedno vrijeme doručka može utjecati na mogućnost korištenja kupaonice. Zabilježite da li su se obrok i rutina kupatila promijenili zajedno s bobičastim voćem.

Nemojte zanemariti potrebu za stolicom. Putovanja, dugi sastanci, rad u smjenama i ograničen pristup toaletu mogu poremetiti plan ishrane koji je inače dobar. Rutinski problem zahtijeva rutinsko rješenje, kao i odluku o sastojcima.

Fizička aktivnost također može utjecati na funkciju crijeva. Održavajte normalno kretanje razumno stabilnim tokom inicijalnog testa i slijedite stručne upute prije početka vježbanja ako postoje zdravstveni uslovi.

U pregled spadaju lijekovi i suplementi. Opioidi, željezo i drugi proizvodi mogu doprinijeti zatvoru kod nekih ljudi. Nemojte sami mijenjati propisanu terapiju; donesite zapisnik o vremenu i simptomima ljekaru koji propisuje lijek ili farmaceutu.

Spavanje, stres i bolest mogu zbuniti kratko ispitivanje. Označite neobične dane umjesto da ih brišete. Cilj nije savršena kontrola, već dovoljan kontekst da se izbjegne okrivljavanje jedne bobice za svaku promjenu.

Reprezentativni scenario 1 - Kontrolisani kancelarijski doručak

    Reprezentativni scenario 1 - koji odlučuje da li borovnice popunjavaju prazninu u vlaknima:Uredski radnik s blagom povremenom tvrdom stolicom procjenjuje da doručak sadrži malo vlakana. Tokom sedam radnih dana, 125 grama običnih smrznutih borovnica se dodaje poznatom zobu, dok tečnost, kafa i lekovi ostaju stabilni.

Funkcija odlučivanja je atribucija odgovora. Radnik bilježi udobnost stolice, hitnost, nadimanje i druge velike promjene hrane. Lakši prolaz se dešava četiri dana bez hitnosti, tako da se porcija zadržava dok se pregleda kompletan dnevni uzorak vlakana.

Rezultat ne utvrđuje dozu liječenja. Pokazuje da jedna definisana promena hrane odgovara jednoj rutini pod navedenim uslovima. Ako se simptomi vrate ili se pojave znaci upozorenja, radnik traži stručni savjet.

Reprezentativni scenario 2 - Standardizirane šolje za doručak

    Reprezentativni scenario 2 - koji kontroliše voće koje dostavlja hrana:Ugostiteljski tim razvija zobene čaše sa 100 grama smrznutih borovnica. Testira tri vrećice na grudvice, slomljene bobice, težinu mjerice i ispušten sok nakon dva-satnog držanja u hladnjaku.

Funkcija odlučivanja služi dosljednosti, a ne obećanju crijeva. Tim prihvata metodu izvaganog{1}}punjenja kada većina šoljica ostane unutar ciljanog raspona, a slobodna tečnost ostane ispod svoje senzorne granice. Odbacuje nevaganu mericu koja proizvodi široku varijaciju.

Za sličan program, pregledajte XMSDsmrznute borovnice na velikosa predviđenom jedinicom iaplikacija za hranu, zatim testirajte stvarnu metodu zadržavanja i punjenja.

Large lot of loose frozen blueberries for sampling

Kako XMSD recenzira ponovljivu porciju borovnice

U našim pregledima toka zamrznutih-bobica, prvo ispitujemo razdvajanje, veličinu grudvica, distribuciju-veličine bobica, cijelo-u odnosu na-slomljeno voće i težinu koju isporučuje predviđena lopatica ili alat za punjenje. Ovaj odlomak iskustva odlučuje da li operativni dio može ostati blizu deklarirane količine grama.

Vrećica može imati zdravo voće, ali se ne može lako porcionirati ako velike grudve čine ručno punjenje nepravilnim. Uspoređujemo više jedinica i bilježimo širinu težine umjesto odabira jedne pogodne mjerice.

U našim pregledima-i-odmrzavanja, donosimo drugu prosudbu o ispuštenom soku, ocijeđenom oporavku, krvarenju boje, oštećenju kože, teksturi, izgledu čaše, integritetu zaptivača i upotrebljivim porcijama po vrećici. Ovaj odlomak iskustva odlučuje da li porcija još uvijek funkcionira u vrijeme kada se pojede.

Recenzije rješavaju različite probleme. Protok i punjenje određuju konzistenciju porcije pri pripremi. Odmrzavanje i zadržavanje određuju senzorni kvalitet, prinos i prezentaciju kasnije. Oba su potrebna za standardizovani servis za čašu.

Workers wearing gloves sorting frozen blueberries

Napravite sažetak za kupca ili meni

Naziv forma proizvoda, izjava o sastojku, zamrznuta ili servirana gramska osnova, cijeli-u odnosu na-razbijeni cilj, raspon veličina, pakovanje, skladištenje, način odmrzavanja, čuvanje, voće po jedinici i prihvatljiva varijacija težine. Izbjegavajte digestivnu tvrdnju kao zamjenu za specifikacije.

Koristite XMSDkontrole smrznute ambalažeismrznuto voće{0}}životni vodičda uskladite pakovanje i skladište sa predviđenim programom. Držite otvorene-rukovanje paketom i identitet serije u servisnoj evidenciji.

Za pronalaženje izvan jednog bobičastog formata, uporedite XMSDasortiman smrznutog voća. Podijelite jedinicu, gram cilj, aplikaciju, pakovanje, zapreminu, odredište i kriterije probnog postupkaXMSD obrazac za upit.

Frozen food packaging inspection pallet and container-loading collage

Final Thoughts

Borovnice mogu doprinijeti konstipaciji-prijateljskoj ishrani jer cijele bobice opskrbljuju vlaknima i vodom. Njihov učinak je obično skroman i zavisi od cjelokupne prehrane, tekućine, aktivnosti, lijekova i uzroka simptoma.

Koristite izvaganu svježu ili obično smrznutu porciju, postepeno povećavajte i mijenjajte jedan po dio obroka. Zabilježite udobnost stolice, a ne samo učestalost. Tretirajte sok, sušeno bobičasto voće i složene smutije kao različitu hranu.

Za usluživanje hrane, kontrolirajte smrznutu podlogu, grudve, namaz za punjenje, odmrznute količine i držite. Ponovljiva čaša za voće može dati poznati doprinos vlakana; i dalje ne bi trebalo da obećava da će naterati svakog kupca da kaki.

Zaustavite ispitivanje i potražite njegu kada opstipacija potraje ili se pojave znakovi upozorenja. Najjači zaključak je konkretan: ovaj oblik bobica, u ovim gramima, odgovara ovom obroku i daje ovaj uočeni rezultat u ovim uslovima.

Reference

  1. NIDDK. Ishrana, dijeta i ishrana za zatvor.NIDDK smjernice.
  2. USDA FoodData Central. Borovnice, sirove.USDA rekord.
  3. MedlinePlus. Samostalna njega-zatvor.MedlinePlus vodič.
  4. Mayo Clinic. Zatvor: dijagnoza i liječenje.Smjernice klinike Mayo.
  5. NCBI Bookshelf. Sadržaj vlakana u odabranom voću.NCBI sto.
  6. Američka uprava za hranu i lijekove. Alergije na hranu.FDA smjernice.