Zamrzavanje Voća

Zahvaljujući napretku tehnologije svježeg držanja, sve vrste voća mogu se jesti tijekom cijele godine. Voće je sezonsko, na tržište se pojavi veliki broj svježeg voća, cijena je opet jeftina, prerađuje se u zamrzivač sokova ili cijeli zamrzivač voća, okolnost da polovina odmrzavanja uzima hranu da ima karakterističan okus.

Voće koje odgovara soku ima jagoda, jabuka, pomorandža, pomorandža, limun, ananas, grožđe, lubenica, paradajz za čekanje, razlikuju se po ukusu voća, neki dodaju malo granuliranog šećera, limunsku kiselinu, vitamin C da sačekaju da bude aromatiziran. Kao što je lubenica s nekim crvenim vinom, solju.

Operite grožđe, obrišite vodu jednog po jednog i zamrznite ih na metalnoj kutiji. Nemojte 0010010 # 39; odmrzavati, oguliti i jesti.

Mekani persim, oprati i zamrznuti, jesti prije odmrzavanja. Izrežite persimon na četiri dela, izvadite kožicu i sjemenke, svaki komad zamrznite u tankom filmu i stavite u veliku vrećicu.

Očistite svježe jagode, uklonite stabljike slame i obrišite čistom vodom. Zamrznite jednu po jednu. Ili pospite malo šećera odozgo i ohladite u velikoj kesi.

Ogulite pomelo, pospite šećerom i vinom (strano vino ili vino itd.) I zamrznite u jakoj kesi ili posudi.

Ogulite semenke i isecite na komade. Po vrhu pospite malo granuliranog šećera i crnog vina, zamrznite ih na metalnoj kutiji i čuvajte u kesi.

Svježe breskve, prerađene i smrznute, ukusnije od breskve u boci koje se prodaju na tržištu. Ogulite sjemenke, isjecite na komade, dodajte šećer i vodu te kuhajte. Nakon hlađenja stavite 200 ~ 300 grama u posudu → vrećicu → frižider.

Jabuke se ogulje, sjeme i sjecka. Po želji dodajte malo granuliranog šećera itd. Kuhanje → hlađenje → pakiranje → zamrzavanje.

Smrznuta koža banane je crna. Ali kada ga ogulite i zamrznete, 0010010 # 39 je veoma ukusan. Ogulite, režite i zamrznite na metalnoj kutiji. Polovično odmrznuto ili 80% odmrznuto je najbolje. Smrznute kriške banane s limunovim sokom i vinom, ili kokosovom vodom, vrlo su ukusne.

Osušeno voće: persimon, grožđe, marelica i drugo sušeno voće, ostavite da predugo postane tvrdo, ili lako plijesnivo, nije postalo tvrdo u vrećici prije zamrzavanja, na sobnoj se temperaturi može odmrznuti za jelo.

Pečeni kesten stvrdnut će se ako se ostavi duže vrijeme. Ako vam je potrebno previše, zamrznite ih u kesi. Tvrdoća i slatkoća se neće promijeniti nakon otapanja. Odmrznite od 5 do 10 minuta na sobnoj temperaturi.