Kako kuhati smrznuti brokoli na šporetu
Jun 28, 2024
Kuhanje smrznute brokule na šporetu je brzo i jednostavno. Evo nekoliko metoda koje možete koristiti: dinstanje i kuhanje na pari.
Pirjanje smrznute brokule
1. Zagrijte tiganj: Stavite veliki tiganj ili tiganj na srednje jaku vatru i dodajte 1-2 kašika maslinovog ulja ili putera.
2. Dodajte brokulu: Kada se ulje ili puter zagrije, dodajte smrznute cvjetiće brokule u tiganj. Nema potrebe da ih prvo odmrznete.
3. Kuvajte: Pirjajte brokoli, povremeno miješajući, oko 5-7 minuta. Brokula bi trebala početi da omekšava i malo porumeni na rubovima.
4. Začinite: dodajte mljeveni bijeli luk, sol, biber i sve druge začine koje volite (kao što su ljuspice crvene paprike, limunova korica ili rendani parmezan). Kuvajte još 1-2 minuta dok bijeli luk ne zamiriše, a brokoli potpuno kuhan.
5. Poslužite: Sklonite sa vatre i odmah poslužite.
Smrznuta brokula na pari
1. Prokuhajte vodu: Napunite lonac sa oko centimetar vode i stavite da proključa na jakoj vatri.
2. Pripremite brokulu: stavite smrznutu brokulu u korpu za paru. Ako nemate korpu za paru, možete koristiti cjedilo koje stane u lonac bez dodirivanja vode.
3. Kuhanje na pari: Kada voda proključa, stavite korpu za paru sa brokolijem u lonac. Pokrijte poklopcem i kuhajte na pari oko 5-7 minuta, ili dok brokoli ne omekša.
4. Začinite: Izvadite brokoli iz šerpe i začinite solju, biberom, malo maslinovog ulja ili otopljenog putera i malo limunovog soka.
5. Poslužite: lagano promiješajte da brokoli prekrije začinima i poslužite.
Savjeti za obje metode
1. Pojačajte ukus: Za dodatni ukus možete dodati mrvicu soja sosa, pospite rendanim sirom ili malo balzamiko glazure nakon kuvanja.
2. Dodajte Crunch: Tostirani orašasti plodovi ili sjemenke mogu dodati lijepu hrskavost kada se posipaju po vrhu prije serviranja.
3. Metode kombinovanja: Brokulu možete prvo skuhati na pari, a zatim je brzo prodinstati u tavi sa belim lukom i uljem za kombinaciju mekane i hrskave teksture.
Koristeći ove metode, možete uživati u ukusnoj i hranjivoj smrznutoj brokoli kuhanoj na šporetu!
Zašto odabrati nas
