Da li je brokula voće ili povrće?

Brokula je biljka, prema analizi, brokula je bogata hranjivih tvari, uglavnom uključujući protein, male količine minerala, vitamin C i carotene. Protein je 3,5 g-4,5 g, koji je tri puta više od karfiola i 4 puta više od paradajza. U transformaciji, mineralna kompozicija brokula je sveobuhvatnija od drugog povrća. Kalcijum, fosfor, željezo, kalijum, cink i mangan bogati su u sadržaju, što je mnogo više od cvijeca koji pripada obitelji cruciferous.