Nutritivna vrijednost cvjetače pagoda
Oct 09, 2020
Nutritivna vrijednost cvjetače pagoda
Cvjetača pagoda vrlo je bogata hranjivim sastojcima. Procjenjuje se da je sadržaj proteina 5 puta veći od paradajza, 3,5 puta od bijele karfiole, a vitamin A 46 puta od bijele karfiole. Poznat je kao" nova životna hrana" na zapadu. Svakih 100 grama sadrži 2 grama proteina, 0,25 grama ostataka, 1,3 grama istaloženih vlakana, 3,8 grama ugljenih hidrata, 12 mikrograma karotena, 68 mg vitamina C, 0,015 grama vitamina B1, 0,06 mg vitamina B2, 0,09 mg vitamina E i raznih minerala.